2021/02/21(日)
地元のラーメン屋さん、新規開拓
ラーメン青木亭 戸田店
イオンモール北戸田に行った帰りにそばを通ると、赤い看板が目に入り、いつもそこそこお客さんが入っていて気になっていました。
ダイエット中ではありますが、人間ドックと定期検診が終わったので、チートデイと言うことで食べに行ってみました。
路駐いっぱいだったから近くのオーケーストアに停めました。
ネギチャーシュー（定番）
中盛1,000円
青木亭の大人気ラーメン
シャキシャキのネギと肉厚のチャーシューが胃袋を満たします！醤油、味噌、塩
麺（柔らかめ、硬め）
味（薄め、濃いめ）
背脂（多め、少なめ、なし）
自分は醤油、硬め、普通、少なめで注文しました。
麺は中太麺
具材はネギ、チャーシュー5枚、半熟卵半分、海苔1枚、メンマ、ワカメ
背脂だからスープは重たいのかと思ったら意外とさっぱりしてて、すいすい胃袋に入ってきました。
美味しかったです。
かなり前に戸田にドモンというラーメン屋さんがあったけど、そのラーメンに似てます。その元店員さんが青木亭で働いてるという噂。