ラーメン青木亭 戸田店

2021/02/21(日)

地元のラーメン屋さん、新規開拓

ラーメン青木亭 戸田店

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www.negi.co.jp

イオンモール北戸田に行った帰りにそばを通ると、赤い看板が目に入り、いつもそこそこお客さんが入っていて気になっていました。

ダイエット中ではありますが、人間ドックと定期検診が終わったので、チートデイと言うことで食べに行ってみました。

路駐いっぱいだったから近くのオーケーストアに停めました。

ネギチャーシュー(定番)

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中盛1,000円

青木亭の大人気ラーメン
シャキシャキのネギと肉厚のチャーシューが胃袋を満たします!

醤油、味噌、塩
麺(柔らかめ、硬め)
味(薄め、濃いめ)
背脂(多め、少なめ、なし)

自分は醤油、硬め、普通、少なめで注文しました。
麺は中太麺
具材はネギ、チャーシュー5枚、半熟卵半分、海苔1枚、メンマ、ワカメ
背脂だからスープは重たいのかと思ったら意外とさっぱりしてて、すいすい胃袋に入ってきました。
美味しかったです。

かなり前に戸田にドモンというラーメン屋さんがあったけど、そのラーメンに似てます。その元店員さんが青木亭で働いてるという噂。